近日，为了给旅客送上美好的祝福，展现厦航“精尊细美”的服务，厦航福州分公司各部门空地联动，在机上客舱和地面贵宾室同步开展“小年送福，情满归途”空厨面对面系列活动。

以往的空厨面对面活动都停留在地面，大厨上飞机为旅客服务，这还是头一次呢！配餐的空厨们可不敢马虎，早早的就开始为这次活动做足准备。地方美食的挑选，餐谱搭配的考究，年糖年饼的制作，精致福袋的包装，配餐大厨们忙的不亦乐乎，只为归途的旅客能一尝家乡的味道，感受配餐人的热情。地方美食的挑选餐谱搭配的考究年糖年饼的制作精致福袋的包装配餐大厨们忙的不亦乐乎只为归途的旅客能一尝家乡的味道感受配餐人的热情。

传统的年糖年饼，多糖重油，厦航配餐的大厨们经过反复的研究和尝试，改良了传统年糖年饼的配方，让其口味更加符合现代人的喜好，再用象征着祝福的福袋包装年糖年饼，成功推出了厦航福州特色——小年福袋。每个福袋中有十种各式的年糖年饼，包含着十全十美的寓意。

1月28日MF8615航班上，神秘的配餐空厨，带着精致可口的美食和诚意满满的福袋，在客舱闪亮登场。大厨为旅客们讲解配餐的服务理念，与旅客沟通交流饮食文化，再送上象征着美好祝愿的福袋，现场的气氛热闹非凡，客舱里充满了欢声笑语，大家纷纷为厦航的用心点赞！

机上的活动精彩纷呈，地面的精彩也不容错过，1月28日中午配餐部空厨们携带精致美食，在头等舱休息室与归乡的旅客欢聚一堂，以美食聊年味儿，用祝福迎新春。结合节日饮食特点，在食谱的搭配上，咱们的配餐大厨可是相当的考究，寻找地道年味，烹制传统福味。

这次“小年送福，情满归途”活动给南来北往的旅客送上了厦航配餐的别致心意，未来，厦航配餐团队将继续践行真情服务，创新产品，为旅客呈现更优质、更贴心、更健康的美食。

（中国日报福建记者站）