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九曲溪畔茶飘香——武夷山即将迎来采茶季、做茶季

来源: 中国日报网
2019-03-26 13:57 
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武夷山的生态茶园  邱汝泉摄

中国日报福州3月26日电 (记者 胡美东) 人间最美四月天。每年四月,春暖花开、莺飞草长。中旬开始,著名茶乡福建武夷山就进入为期一个多月的采茶季、做茶季。各地茶友和游客也便会蜂拥而至,特意来武夷山走一趟寻茶之旅。他们赏美景、品佳茗,沐浴在芬芳的茶香中,体验诗人一般的优雅人生。

眼下虽非采茶季、做茶季,但阳春三月,春意盎然,暖气融人。各地茶客已是早早纷至沓来。他们进景区,赏美景,逛茶园,看茶树。他们会很激动地说:“看,这是大红袍;瞧,那是水仙、肉桂。这些茶都是我爱喝的呀!”

如今走进武夷山下,九曲溪畔,无论城乡,不管何处,山水灵秀,茶香氤氲。

据武夷山融媒体中心介绍,近些年,武夷山市以旅带茶,以茶促旅,同时深挖历史文化,文、茶、旅得以深度融合,快速发展。

如今,茶已是武夷山城市品牌和形象,蜚声中外,“武夷岩茶”品牌强度937,居全国茶叶类第一位,品牌价值693.1亿元。去年,武夷山市参加央视《魅力中国城》竞演,并摘取“十佳魅力城市”荣誉称号。市委书记林旭阳向世人推出的城市文化符号,就是武夷茶。

现在,茶已是当地农民增收、农业增效、乡村振兴的主导产业,全市涉茶人数8万多,占全市人口三分之一,茶业产值21.42亿元。如今,茶更是当地市民、外来爱茶人的生活方式甚至人生态度,茶是他们的乡愁、心灵的栖息地。武夷山人已把“柴米油盐酱醋茶”的生活茶发展成了“琴棋书画诗酒茶”的文化茶、精神茶。

武夷茶为何好?因为:环境独特、树种优良、工艺独特、文化厚重。

武夷山生态环境原本就好。武夷山是全球23处、全国4处世界双遗产之一,国家级自然保护区,属中亚热带季风气候,四季分明,境内群山环抱,峰峦叠嶂,有世界同纬度最完整最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统,具有茶叶生长的最佳环境条件。且保护力度大,多年来坚持生态“高颜值”、发展“高质量”,努力践行“绿水青山就是金山银山”理念,大力推动茶产业转型升级,

去年以来整治违规违法开垦茶山3.2万亩,复绿造林1.34万亩。同时在全省率先启动“无化学农药无化肥”生态茶园项目建设。如今武夷山是国家公园体制试点、“国家生态文明建设示范市”。如此独特优异的生态,能不产好茶吗?!

武夷茶树种丰富且优良。武夷山是生物多样性标本产地,其中拥有茶叶品种、名丛、单丛800多种,是最多种质资源的茶区之一,素有“品种王国”之称,在生物学的茶树分类中一直有“武夷种”、 “武夷亚种”、 “武夷变种”的种别命名。

武夷茶工艺独特,是国家级非物质文化遗产。武夷山市在参加央视《魅力中国城》竞演时,十九位武夷茶人精彩绝伦地表现了武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺,传承人介绍了武夷岩茶(大红袍)的〝精〞、〝绝〞之处,尤其是详细解读了〝岩韵〞的内涵,现场观众和评委大开眼界,惊叫连连。一位评委说:〝武夷山大红袍传统制作技艺,其实就是工匠精神:学无止境,精益求精,终生在做。正因为这样,武夷山人用一片叶子征服了世界!〞

武夷山是世界乌龙茶和红茶的发源地。武夷茶文化历史底蕴厚重。汉代有传说,唐代载史册、宋代入诗词、元代成贡品、明清销海外、民国助抗战。清代,武夷茶人秉承〝仁、义、忠、信〞商德,不畏难辛,走出了继丝绸之路之后的万里茶路,把武夷茶卖到欧美,卖到全世界。抗战时期,“当代茶圣”吴觉农在武夷山组建中国茶叶研究所并担任所长,开展茶叶栽培、制作及对外贸易,为抗战换取宝贵的武器弹药和外汇。当地村民广种茶树,支持茶叶贸易。武夷茶人以种茶卖茶方式爱国爱乡,体现出浓浓的家国情怀。文化历史如此厚重的武夷茶,喝起来感觉当然不一样!

为此,武夷山近些年向中外游客推出的慢游线路。“品读双世遗 慢游武夷山”是其中的钻石线路,包括景区生态游、朱子文化游、茶文化体验游三条慢游线路。此外还有10多条慢游线路,将山水交融、天人合一、故事传奇、洞天仙府、道南理窟、佳茗飘香融入其中,让游客感受慢游之美。慢游是一种更高层次的旅游方式,这些旅游线路是武夷山慢游的精华,体验度达到五颗星,最能集中展示武夷山水美。

这些线路中的景区、景点,都与茶相关。如大红袍景区,沿途可亲身看到、触摸到武夷奇茗27种,尤其是能看见大红袍母树。山路幽静,茶香阵阵。天游峰,沿途观赏御茶园遗址、遇林亭窑址。中华茶博园,展示了武夷茶悠久的历史、神奇的传说、精湛的工艺。晚上可看由张艺谋导演的“印象大红袍”表演,进一步了解武夷茶文化。武夷香江茗苑茶文化观光园,看武夷岩茶的生产加工过程,观赏茶树的培育基地,了解武夷岩茶的历史,还可以看到精彩的斗茶表演,自己参与制茶,跟茶友一起品茶。对爱茶之人而言,都是茶旅人生中必不可少的。

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