5月21日上午，第三届“三茶”融合高质量发展大会暨2023“国际茶日·福茶行天下”健康饮茶茶会在福州海峡国际会展中心正式拉开帷幕。大会通过茶文化、茶产业、茶科技的融合展示，打造出名茶荟萃、福茶飘香、万人共襄的茶交流盛会。

福州市人民政府副市长吴一在致辞中表示，希望通过本次活动打响福茶等“福”字号品牌，科普健康饮茶文化，以茶香茶韵为引，喜迎八方来客，为加快建设现代化国际城市作出新的贡献。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任候选人陈祖新，福建省人民政府副省长李建成分别在大会上致辞。

“志合者，不以山海为远。” 以“平等、包容、互鉴、分享”为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。今天，国际茶叶委员会名誉主席伊恩·吉布斯、尼泊尔驻华大使馆公使查宾德拉·帕拉久利(Chhabindra Parajuli) 、斯里兰卡驻华大使馆公使衔参赞娜丽卡科迪卡塔等多位国际友人专程为本次大会发来了致辞视频。

书写新华章：国际茶日·福茶行天下活动第三季启动

“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。

“福茶行天下”大会基于推广福茶，推动普及全民健康饮茶，已举办两年，成功打响了“福茶”新IP，传播了茶知识，推广了茶文化，凝聚了茶精神，让更多的人融入茶生活，爱上茶生活。从“一叶”到“一业”，此次大会着力展示福茶创新、福茶文化、福茶健康等内容，致力于做好“茶+”文章，注入时代元素，聚焦业态优势，提升科技赋能、数字赋能、文化赋能，助推茶产业高质量发展。

福茶入万家:弘扬福茶文化 助力大众消费

大会伊始，“福茶行天下”国际茶日福茶宣传推广活动由福建省茶叶流通协会发起，号召全省会员茶企、茶产区积极举办国际茶日分会场活动，弘扬福茶文化、宣传福茶、知福茶、喝福茶，从柘荣县高山白茶活动，到华祥苑厦门主题公园活动，还有福州左海、闽榕、梁厝、飞凤山、供销福茶社等大众茶馆、茶社纷纷参与，茶叶流通协会会员茶企数千家门店免费奉茶，异彩纷呈。

有了百姓的大众茶馆、茶社，也要有百姓福茶。由福建省茶叶流通协会会员企业联合研发的首款物美价廉的百姓福茶产品——福鼎白茶茶饼在大会上正式亮相，将走进大众茶馆、茶社，共同构建大众化消费场景，助力文旅消费新增长。

同时，大会邀请了省级技能大师为市民朋友们“面对面”科普茶叶、茶技、茶艺知识；邀请了非遗传承人现场展示制茶工艺，用非遗技艺为来宾手工制茶，分享传统制茶技艺，再现闽地茶文化的厚重历史积淀和底蕴。零距离接触大师们，让市民朋友们可以尽情学习茶叶知识和交流饮茶心得，在自由品茗中，感受“好喝、好懂、好记、好玩”的福茶文化，享受“国际茶日”的福茶香韵。

文化赋能：扩展人文内涵 促进交流互鉴

作为21世纪海上丝绸之路核心区，福建始终将茶作为“一带一路”人文交流与经贸合作的重要内容。2022年5月，由福建省侨联发起，以“福润五洲、茶和天下”为主题的全球公益性文化交流平台——“福茶驿站”正式启动，现已在全球32个国家和地区41个侨社团和文化类场所设立了“福茶驿站”。

福茶驿站用这片神奇的东方树叶向世界传递着友谊与合作，让福建与世界有了更多深度的对话。海外福茶驿站茶文化交流情况介绍片《搭“侨”出海 福茶馨香——公益性文化交流平台“福茶驿站”掠影》在会上播出，讲述着“清新福建”的故事，展现可信、可爱、可敬的中国形象。

紧接着，举行了福建省侨联第二批海外“福茶驿站”授牌仪式，以期进一步推动茶文化中外互通、交流互鉴，促进茶文化搭“侨”出海，开花结果。

福建是世界乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的发源地，产茶历史长达1600多年，茶的制作技艺——武夷岩茶（大红袍）制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺等6个传统制茶技艺，是国家级传统制茶技艺及其相关习俗的非遗代表性项目，世界闻名。第三届福茶行天下现场特别邀请了6位传统制茶技艺的非遗传承人与俄罗斯国家博物馆馆长古谢夫先生来到现场，举办“福茶（福茶六项世界茶非遗产品）”入藏俄罗斯国家博物馆仪式，中俄的茶文化交流也为大会添上浓墨重彩的一笔。

科技赋能：创制茶叶种质 续写闽茶辉煌

种茶、采茶、制茶、饮茶……小小一片茶叶，凝结着千百年来中国人的智慧和匠心。新时代新茶人在传承的同时，也在探索新的突破，助力福茶高质量发展。此次活动又有喜人成绩发布。福建省农业科学院茶叶研究所发布7个获国家品种登记的茶树新品种与5个获得植物品种权保护的茶树新品种。有着88年历史的福建省农业科学院茶叶研究所，乌龙茶品种选育研究居国际领先水平。已育成茶树品种29个，其中国家级品种25个，适制乌龙茶品种有19个，为福建省茶产业高质量发展、乡村振兴提供重要的科技支撑。

本次大会首次发布的皇冠茶等6个品种是以武夷四大名枞之一白鸡冠为母本选育而成的高香型、多茶类兼制的茶树新品种，显著提升了福建省黄白化叶色茶树良种的多元化水平。福萱是以台湾良种金萱为母本选育而成，是茶学领域闽台科技合作的重大突破，也是第一个实体型成果。这些良种的育成有利于改善品种结构，提高品质，增加产量，增加茶农收入，将为福建乃至全国的茶产业高质量发展和乡村振兴提供科技支撑和核心动力。

数字赋能：向世界敬上一杯茶

为了更好地代表中国向世界敬上一杯茶，福茶小宝数字泡茶机全新亮相。福茶小宝泡茶机是由福茶网推出的一款智能泡茶机，获得了多项专利，得到了世博会的认可。

会上，福茶网负责人与福茶驿站代表共同开启了“福茶小宝数字泡茶机全球投放仪式”。科技感满满的“福茶小宝”可实现判断茶叶品种、精准控制水温、水量和冲泡时间等功能，按下开关，以简单操作让世界各地轻松享受茶香。

现场技能大师还和“福茶小宝”展开了一场精彩的对话，大师匠心经由数字化的魔力接入国际化的轨道，强强联合，让世界共享一杯茶不再是梦想。经过专业品评后，现场技能大师也为“福茶小宝”点赞，专业技能经验的数字化传承，不仅保留了传统茶的口感与味道，还提供了更加便捷的喝茶方式，更利于推广大众饮茶，进一步助力中国茶的海外交流与流通，让福茶更好地走向世界。

福茶新力量：让年轻人更爱中国茶

为了让古老的非遗在现代社会中焕发蓬勃生机，福茶新力量采用了绿色持续、多元传承、跨业融合、创新发展等理念，将茶文化精神与新时代潮流相结合，通过重新赋予仪式感和社交元素，传统非遗与新式茶饮的碰撞、对话，助力中国茶文化在群众中的传播，推动茶文化及相关产业“走出去”。

大会发布的“新茶饮”，为传统优秀的茶文化披上了时代新衣，融入了新潮、个性元素。当非遗传承遇上潮流，衍生了既有传统味又有新潮情产品，打造了福茶全新的、现代化的“出场”方式，俘获了众多年轻消费者的心，促进越来越多年轻人了解茶，爱上茶。

与此同时，福建省茶叶流通协会、福建省消费者权益保护委员会、福建省包装联合会、福建省价格协会等单位联合发起《抵制茶叶过度包装 倡导绿色低碳消费倡议书》，严格茶产叶包装的标准和要求。在福茶推广的同时兼顾绿色发展，抵制茶叶过度包装，打掉“重面子、轻里子”的虚高价格，让饮茶成为健康绿色的生活方式。

“无由持一碗，寄与爱茶人。”一杯好茶，承载着山水底蕴、人文况味，令众人切实体会到茶韵茶香、美好生活。有福之州“以茶为媒、以茶会友”正蔚为成风，不断赋能福茶新消费、新流通、新文化，在持续推动普及全民健康饮茶、促进乡村振兴的道路上，迈出坚实步伐。

（中国日报福建记者站记者 胡美东）