车间里，工作人员正在检查银耳的培育状况
走进位于福建省宁德市寿宁县的“一户一车间”生产基地之一，车间里晶莹剔透的银耳正在培育，该生产基地里共有18个专门培育银耳的车间。
据今升农业科技公司的相关员工介绍，车间培育和传统农户种植银耳最大的不同在于空调自动化控温。每个车间都能根据银耳的生长状态和阶段调试最适合的温度。
“我们不靠天吃饭。”以前农民依靠自然条件种植银耳，一年只能收成4次，而借助自动化控温技术，现在一年可以收成6次，产量比自然产量提升1/2。
“有机食品”也是今升公司的主打特点。车间培育的银耳采用纯有机配方，生产过程不使用农药。不同于过往农户使用棉籽壳，生产基地采用莲子壳和木屑作为原料，使银耳口感更好，有一股特别的清香，更利于人体吸收。
银耳培育车间
下一步，该生产基地还将建设18个综合车间，培育茶树菇、竹荪、赤松茸等更多菌种，进一步建设有机珍稀特色菌类全产业链。
工人正在包装银耳产品
寿宁县是闽东食用菌产业的重要发源地，素有“中国花菇之乡”的美誉。
近年来，寿宁县提出现代农业“1+4”特色产业发展战略布局，引进有机食用菌全产业链龙头企业，加快推动寿宁食用菌产业转型升级。在国内创新先行建设寿宁（下党、水洋、坝头等3个村）“一户一车间”有机珍稀特色菌菇现代工厂化周年生产基地，建设中国（下党）有机珍稀特色菌类全产业链现代农业产业集群项目，打造“中国窗口”、“寿宁模式”，助力实现巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴，努力走出一条具有闽东特色的乡村振兴之路，实现共同富裕。
（中国日报社福建记者站 记者 胡美东）
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