12月30日，台湾茶人在武夷山九思茶文化生态有限公司评茶交流制作技艺。（邱汝泉 摄）
沸水注入紫砂壶，茶叶在壶中舒展沉浮，茶香渐渐逸散开来，先是带着焙火的焦糖甜香，继而又透出兰芷般的清芬。第一泡茶汤橙黄透亮，台湾茶人举杯先闻香，再小口啜饮，茶汤滑入喉间，醇厚的滋味里裹着一股清冽的岩韵，回甘迅速漫上舌尖。一位鬓角染霜的老茶人放下茶杯，眼中满是动容：“喝了半辈子茶，今日才算真正懂了‘岩骨花香’的真意。”有人忍不住低声赞叹：“这岩骨，果然名不虚传。”
12月30日，台湾茶人在武夷山九思茶文化生态有限公司评茶交流制作技艺。（邱汝泉 摄）
12月30日，台湾评茶师在武夷山九思茶文化生态有限公司与武夷山评茶师交流互鉴。（邱汝泉 摄）
12月30日，台湾茶人在武夷山九思茶文化生态有限公司品武夷岩茶。（邱汝泉 摄）
茶席间，两岸茶人谈得投机。从武夷岩茶的“做青”火候，聊到台湾冻顶乌龙的摇青技巧；从正岩山场的土壤特质，说到宝岛茶区的气候水土；从传统炭焙工艺的坚守，谈到现代制茶技术的创新。一泡茶喝到淡，话题却愈发浓烈，原来无论闽台，爱茶之人的心都是相通的，都执着于那一口纯粹的茶香，都敬畏着自然的馈赠与制茶的匠心。带着茶香与笑语，漫过闽台之间的一湾海峡。原来茶文化的交流从不是单向的奔赴，而是两岸茶人以茶为媒，共品岁月悠长，共叙手足情深。
（中国日报福建记者站 编辑：胡美东 通讯员：邱汝泉）
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