近日，在充满城市烟火气与人文温度的福州左海大众茶馆里，一场融合文化雅趣与时尚气息的年度茶盛事——2025年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛颁奖典礼在“东南歌王”许振旗激昂嘹亮的歌声中盛大开启。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化委技术员会主委、本届茶通擂台赛总顾问王庆通过视频致辞。他表示，红茶是中国茶文化面向世界的一张重要名片，希望通过擂台赛能让更多人领略到中国红茶的独特魅力。同时，通过比赛、教学、品茗等多种方式来强化中国红茶标准样的感官印象，培养新一代的“红茶达人”，这样的活动非常有意义。
产业有“数”：“追梦人”“数”说中国红茶
本届活动的重磅环节之一是《2025中国茶叶行业发展报告》红茶板块数据的首发，由“红茶追梦人”、元泰茶业董事长魏文生授权发布。
报告揭示，2024年中国红茶产业在产量、产值及消费结构上均呈现高质量发展态势，其中优质原叶茶、特色风味茶的市场份额显著扩大，映射出消费升级的清晰轨迹。更具深远意义的是，红茶产业已成为乡村振兴战略中一股活跃的“茶力量”。以政和、坦洋、永泰等代表性产区为例，通过“品牌引领+合作社组织+农户参与”的产业化模式，红茶种植不仅稳定了农民收入，更衍生出茶文旅融合、电商直播、文创开发等新业态，形成了“一片叶子富一方百姓”的生动实践。
魏文生解读说，红茶产业未来必须紧扣“十五五”关于发展特色富民产业的要求，以科技“泡”出好茶，以创意“点”活文化，让这杯古老的“中国红”持续为乡村振兴注入澎湃动能。
“图”个明白：跟着新版红茶地图云游茶乡
活动现场，2026版《中国红茶产区地图》的发布成为焦点。这份被茶友们誉为“红茶寻宝秘笈”的指南，今年在内容与功能上实现双重跃升。它不仅囊括了包括18个经典、66个新式产区在内共84个核心产区的详细信息，更是创新融合了地理风土、品种特性、工艺精髓与文化典故，并首次系统规划了多条“茶乡深度体验线路”。
元泰茶业高级文化顾问陈典生动讲解说，这张地图的升级，正是响应“以文塑旅、以旅彰文”的号召，旨在引导爱茶人从“舌尖品味”走向“脚步丈量”，将地图上的坐标变为可感知的风景，从而有效导流消费人群，带动产区经济多元发展，实现从“产业图谱”到“共富导航”的华丽转身。
“艺”犹未尽：红茶与多元艺术的双向奔赴
这是一场别开生面的文化盛宴，也是一场红茶与多元艺术的双向奔赴。
福籽同心工作室献上的新疆舞《幸福跳起来》，以热情奔放的舞姿，展现了茶作为文化交流使者，促进民族融合的独特魅力。在翩翩起舞的同时，姑娘们还为大家奉上香醇可口的新疆盐奶茶，蕴含着浓浓的闽疆深情！
随后，由武夷学院学生演绎的茶艺情境表演《水脉岩谷》打破常规，以现代剧场语言演绎茶叶与水、火、器之间的生命对话，哲思盎然。值得一提的是，茶艺表演冲泡的茶品是武夷桂花红茶，花香四溢，茶味甘醇，“桂”气十足。
由闽江学院学子创演的舞蹈《茶韵学步》，则将采青、揉捻等制茶动作巧妙化为舞蹈语汇，呈现出传统工艺在年轻视角下的时尚表达。
这些节目共同组成了一堂“可看、可感、可思”的茶美育公开课，深刻诠释了“三茶”统筹中“文化为魂”的理念，证明了深厚的茶文化完全能以新颖活泼的姿态，赢得当下，尤其是年轻群体的喜爱。
两岸共“擂”：两岸同台同技亦同心
作为红茶节的高光环节，2025年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛总决赛气氛热烈。
2025年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛由福建省茶叶质量检测中心站原主任、高级工程师陈金水，教授级高级农艺师、中国农科院研究生院硕导张方舟，福建农林大学茶学系教授郭雅玲，担任评委。
擂台赛10月正式开锣以来，在2个多月的赛程中，分别在福州五里亭茶业商会、福州市鼓楼区水部街道、宁德师范学院、武夷学院、南京农业大学、福建农业职业技术学院、福建农林大学安溪茶学院、上海海纳吴觉农茶文化博物馆、浙江大学、福茶网科技发展有限公司、金门分赛区赛区举行了十多场近乎白热化的激烈角逐。经过2个多月的激烈角逐，最终共有13位优秀选手脱颖而出，入围总决赛，争夺擂台赛的冠军。
本届赛事的茶样更是堪称“红茶全明星赛”，汇集了来自16个主力产区的标准样与14个特色产区的推荐样，共计30款年度精品同台竞逐。尤为可喜的是，台湾金门赛区持续积极组织参与，两岸茶样同台、茶人同技、茶道同心的场面，已成为赛事深入人心的品牌符号。在本届擂台赛的参赛选手中，有2位台青前来打擂，两岸茶人同台竞技，一味同心，充分体现了两岸一家亲、血浓于水的深情。同时，也有11位台胞（含2位选手）来到颁奖典礼现场，共擂海丝茶道。
在总决赛上，来自武夷学院的两位选手——童曾睿和徐安琪最终进入冠军PK赛。经过公开、公平、公正的盲品评审，最终，徐安琪胜出，荣膺本届擂台赛的状元。
“作为一名学子，我将带着这份鼓励，继续行走、学习，努力成为茶香与茶文化的传播者，让更多同龄人爱上这杯底蕴深厚的中国红茶。”徐安琪在发表感言时说。
对于学生徐安琪的夺冠，武夷学院茶与食品学院副教授、硕士研究生导师林燕萍倍感欣慰与自豪。她说，此次她组织了100多名茶学专业学生参武夷学院学院分赛区的比赛。学生们积极踊跃地响应，以饱满的热情投入比拼。随着赛事的推进，选手们渐入佳境，在激烈角逐中不仅精进了审评技艺，更于一杯杯红茶的醇厚回甘间，深化了对中国红茶品类、工艺与文化底蕴的认知。
作为上海海纳吴觉农茶文化博物馆赛区代表，上海海纳吴觉农茶文化博物馆监事郭钰表示，元泰茶业连续19年举办“元泰杯”两岸茶通擂台赛的坚持，恰恰是对觉农先生“清廉自守，无私奉献”茶人精神的最好践行。
擂台赛评委代表张方舟在分析总结本届比赛赛况时指出，选手整体辨茶水准稳步提升，体现了产业教育普及的扎实成果。他特别提到，这种以标准化样为“考题”的竞技，不仅锤炼了行业从业者的专业素养，更是推动两岸产业技术标准对话、深化情感与文化认同的柔性纽带。
“三茶”引领：一场永不落幕的红茶嘉年华
走过十九年光阴，“元泰中国红茶节”已从一颗文化的种子，成长为枝繁叶茂的红茶文化生态之树。它的持久生命力，正是对“三茶”统筹发展理念最坚定的践行与最生动的注脚：以文化塑造品牌灵魂，以产业夯实发展根基，以科技驱动创新引擎。
推广中国红茶、复兴中国红茶文化是元泰茶业的初心，而“传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道”也是元泰茶业的责任与使命。通过茶通擂台赛及“元泰中国红茶节”，让红茶爱好者们同台切磋交流，以茶为媒，以茶会友，共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣。
（中国日报福建记者站 编辑：胡美东）
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