2019年东盟与中日韩(10+3)财政和央行副手会在厦门举办，市商务局组织厦门老字号商品展示活动，为来宾带来闽南文化盛宴。厦门日报记者沈彦彦摄
12月13日，2019年东盟与中日韩(10+3)财政和央行副手会在厦门举办，来自东盟国家与中日韩的政要和金融业界嘉宾齐聚一堂，探讨区域宏观经济金融形势，谋求深化区域财经合作。由厦门市商务局主办的厦门老字号商品展示活动，为与会来宾带来了一场别具特色的闽南老字号文化盛宴。
同时，厦门市老字号军团也集体亮相福建消费品采购会暨商圈(步行街)博览会(以下简称“商博会”)，生动地展现了厦门市优秀老字号企业在新消费、新零售时代的新发展，展示了老字号在传承闽南文化、传续厦门技艺方面的努力与成就，深刻诠释了厦门老字号丰富独特的历史价值和文化情怀。
“一带一路”倡议的实践，让厦门成为连接“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的交汇点，成为“一带一路”重要支点城市，也因此爆发出强大的经济潜力，为厦企带来崭新的历史机遇。密集展示推广厦门市老字号企业的行动，正是厦门市商务局多措并举鼓励支持老字号“走出去”，多维促进密切“一带一路”文化商贸交流的生动体现。
事实上，2019年是厦门老字号发展历史上值得铭记的一年。这一年，厦门勇开新路，在全国率先依法认定老字号企业；这一年，厦门精准施策，出台《促进老字号改革创新发展实施方案》；这一年，厦门精心培育，搭建了多维立体老字号展示推广平台……厦门市商务局把深入培育老字号作为激发稳增长、促消费、惠民生的一项重要内容，推动各项工作走深走实，为厦门老字号保护及发展揭开崭新篇章，也为厦门商贸发展培育新特色，注入新活力。
旷野茶叶在商博会现场设立的展区。旷野茶叶供图
正本清源 厦门率先全国依法认定老字号
作为中华文化传承的一种载体，老字号传承历史与技艺，具有不可估量的历史文化和品牌价值。谈到老字号的保护与促进，就离不开对老字号主体的宏观把握，离不开对老字号这一金字招牌的固本强基。在厦门市商务局看来，法律环境、政策环境、市场环境、发展环境构成了影响老字号发展的几大维度，从立法保护到依法认定，恰恰是老字号发展的根基所在。
今年，厦门成为全国率先依法认定老字号的城市，真正从法律层面上杜绝老字号的金字招牌被滥用，在全国形成了老字号保护发展的厦门样本，为老字号品牌定制了“护身符”。
如今，走在路上，“老字号”再也无法自封，厦门老字号严格按照《厦门老字号保护发展办法》和《厦门老字号认定办法》的规定，指向法律意义上的老字号企业：好清香、黄则和、海堤茶叶等112家单位的商号、注册商标正式挂上了市商务局统一制作的“厦门老字号”牌匾，使用规范的证书和字样、标志——厦门老字号实至名归，打开了通往保护之路的大门。
厦门市各大主要商场纷纷在黄金位置为厦门老字号企业开辟统一的销售专区。厦门日报记者沈彦彦摄
传承保护 出台方案促进老字号创新发展
今年，厦门市商务局结合厦门市实际，牵头制定并出台了《厦门市促进老字号改革创新发展实施方案》(以下简称《方案》)，用具体举措支持老字号做优做强做大，为鼓励老字号发展擘画了一张政策蓝图。
《方案》从加强老字号传承保护、促进老字号创新发展、推动老字号企业改革3个方向明确了厦门市老字号发展的重点任务。进一步明确了对老字号试行政策扶持，为支持老字号的挖掘传承保护和改革创新发展送上政策大礼包。拟对老字号企业从房屋租赁、宣传展示、申遗项目、创品牌及评奖、改制重组、技艺改造、科技创新、连锁经营、参展参会等众多方面给予政策支持及补贴扶持。
为扎实推进《方案》落地落实，市商务局统筹建立厦门老字号工作联席会议制度，以《方案》为蓝图，统筹协调老字号发展重大问题，多措并举推动老字号做优做强做大，形成中华老字号、福建老字号、厦门老字号等多层次共同繁荣的发展局面，进一步提升老字号的品牌价值、经济价值和文化价值，把老字号打造成促进经济社会发展的历史文化烫金名片。
蔡氏漆线雕《神武大元帅》在本次活动现场展出。蔡氏漆线雕供图
振兴发展 立体搭建老字号展示推广平台
今年，老字号有了创新展示的大本营——位于思明区沙坡尾的厦门老字号创新展示中心正式开门迎客，该中心与沙坡尾·吃堡、八宝丹中医药文化馆初步形成了一个展示厦门老字号品牌的聚集区。事实上，在发展春风中，老字号企业在厦门市焕发新活力，老字号产品掀起新热潮，已成为市民游客喜闻乐见的特色伴手礼……
这些成果与市商务局统筹协调、多方联动，积极发挥老字号协会及商贸、电商、会展、评选平台作用，立体搭建老字号展示推广平台息息相关。
如今，在线下，厦门市各大主要商场纷纷在黄金位置为厦门老字号企业开辟统一的销售专区，市民游客走进超市就可以试吃、购买厦门老字号产品；在线上，众多厦门老字号产品可以方便地从各大电商及新零售平台购买，这也是一场场电商渠道对接会及电商运营培训的成果；在各种展会上，厦门老字号矩阵相继亮相，迈开了“走出去”的步伐；厦门老字号协会参与协办2019最闽台伴手礼评选，也为老字号企业搭建了文化宣传、品牌推广、展示展销的有效平台。
【特写】
厦门老字号齐亮相
上演闽南文化盛宴
由厦门市商务局组织的厦门老字号企业主题展示活动围绕“‘一带一路’契机彰显，‘闽南文化’走向世界”这一主线，在2019年东盟与中日韩(10+3)财政和央行副手会会场内外，设立茶、药、食、器、礼、技等多个场景板块，展示厦门老字号及闽南文化的魅力。
惠和影雕、蔡氏漆线雕、孔春霞剪纸、旷野茶叶、厦门鼓浪屿食品厂、厦门中药厂等多个厦门市知名老字号和非遗品牌参展。
赏国礼漆线雕，品两岸好茶，了解影雕、剪纸、瓷器、八宝丹、闽南糕点……会议结束后，出席东盟国家与中日韩的政要及嘉宾饶有兴致地与厦门老字号来了一场亲密接触。
展示非物质文化遗产
这次亮相主题展的不乏厦门会晤的礼品研制入选作品——其中，蔡氏漆线雕《神武大元帅》也在现场展出。蔡氏漆线雕是厦门历史悠久、独具特色的漆线雕品牌，历经蔡氏十三代传人，多次代表厦门本地优秀的传统艺术，作为礼品赠送给世界友人。
“苏杭刺绣绣丝绸，闽南刺绣绣石头，描述的就是福建省非物质文化遗产‘惠和影雕技艺’。”听完介绍后，不少来宾对老字号惠和影雕赞不绝口。厦门会晤期间，惠和影雕作为非物质文化遗产，也曾得到精彩展示。
而在孔春霞剪纸展台，一幅幅栩栩如生、线条灵动的剪纸作品，展示着世界非物质文化遗产柘荣剪纸艺术的文化底蕴，也昭示着这项闽北民间技艺已在厦门生根开花。
让厦门味道与世界相连
扎根厦门30多年的旷野茶叶为宾客表演了闽南茶道并送上独具两岸乡情的好茶——台根。“今年，我们在高山茶发源地安溪蓝田朝天山举办两岸敬茶季活动，台湾的高山茶制茶大师和安溪乌龙茶制茶技艺传承人共同制作了这款茶叶。”旷野茶叶相关负责人为嘉宾介绍了两岸同根同源的茶文化。
鼓浪屿食品厂则带来了多种口味的地道厦门特色馅饼。在老字号厦门中药厂的八宝丹展台前，工作人员向前来参观的宾客推介闽南中医文化，重点介绍了独具地域特色的闽南及厦门中医药文化、闽台两地的民间医药信仰文化和厦门的名医大家、老药铺等，并邀请宾客到沙坡尾八宝丹中医药文化馆体验。
相关
老字号产品
热销年货市场
元旦与春节将至，厦门市老字号也纷纷推陈出新，发力年货市场。记者了解到，今年，市商务局组织厦门市老字号企业保障两节供应，用厦门味道留住乡愁记忆，用厦门特色传承地方文化。
对厦门人来说，买老字号年货，就是年味的表达，也是对浓重乡愁的寄托。今年，老字号企业组织了上万种老字号年货产品，让您的厦门年过出原汁原味的厦门味。
如何让年礼送出特色、送出心意、送出厦门味？除了海堤的茶叶、亚酿的好酒，还有蔡氏漆线雕、石语、惠和影雕、优必德漆线雕、金鹭首饰等高端礼品。此外，今年厦门市老字号产品还推陈出新，将美味封装，市民游客还能为亲朋好友邮寄厦门的老字号产品，共同感受来自厦门的年味——黄则和、鼓浪屿食品、南普陀、旷野、叶氏麻糍、周宝珍等老字号都推出了各式各样实用美味的年货礼品及礼包。
佳丽、舒友、牡丹、佳味馆、味友、周正、老和、鹭发、珍滨、亚珠、鼓浪别墅、京华、华侨大厦……今年，厦门市老字号商家群星荟萃，为市民办尾牙宴、除夕宴提供高品质服务。
两节期间也是旅游旺季，厦门的几十家特色美食老字号，将为市民游客带来更地道的特色老风味。而在出行方面，厦门轮渡、厦门航空、厦门港务等老字号将一如既往为市民游客提供美好的出行体验。(记者 沈彦彦 通讯员 厦商轩)
（沈彦彦）
