泉州与京都：两座东亚文化之都的深厚渊源
除了具有千年历史的文化名城、佛教圣地、茶叶和陶瓷之乡等相同的定位与特点，两座城市都拥有深厚的国际文化交流精神，保持着崇尚传统文化的习性
泉州与京都，两座遥遥相望的千年古城拥有众多相似、相通点。图为泉州西街的东西塔。（陈起拓 摄）
除了历史古迹，泉州与京都都拥有众多珍贵的非物质文化遗产。图为梨园戏在晋江五店市演出，观众可近距离观看。（陈起拓 摄）
京都古朴的老街（陈士奇 摄）
韵味独特的小寺庙（戴涵琦 摄）
清水寺是京都文化遗产的代表，正如泉州的开元寺。（戴涵琦 摄）
京都与泉州一样，拥有众多古刹与宗庙。（戴涵琦 摄）
古朴与现代融为一体的京都（戴涵琦 摄）
“人们往往都将西安或者洛阳和日本京都联系起来。但骨子里，泉州和京都，这两座平常人无论如何不会联系起来的城市，才最为相似。”连日来，《新周刊》刊发的《泉州与京都，平行世界里的孪生姐妹》在微博、微信等平台刷屏，让许多人将目光投放在这两座相距数千公里却极为相似的千年古城。
除了该文中提到的多方面相似之处，泉州与京都，还有什么渊源与共通点？
记者采访了多位旅日学者、自由撰稿人和旅游达人，了解他们眼中的两座千年古城。
□记者 黄宝阳 实习生 尤瑶瑶
平行世界里的孪生姐妹
《泉州与京都，平行世界里的孪生姐妹》一文中，作者以充满感情的笔触，从满城的庙宇宗社、对牛肉的情有独钟、不靠历史遗产吃饭、水乳交融的仙气与人间烟火等4个方面，总结出两个城市的相似之处。
在作者致杭眼中，无论泉州还是京都，从来都不缺历史留下的痕迹，“三步一古迹，五步一庙宇”，与京都遍布城市每个角落的寺庙、神社、花园、古堡、街巷、馆子相似，泉州城的地图上，寺庙、造像、窑址、古塔、石刻、古桥梁和码头纷纷点点散落其间，像是地质的断层，错落有致，层叠分明地诉说着城市的古今流变。
两座城市的气质都为“半城烟火半城仙”，在泉州与京都，仙气和烟火从来都是交融的；城，景，生活，在泉州和京都从来都是一体的。
京都和泉州都对牛肉情有独钟，京都人说吃肉就是默认吃牛肉，牛肉同样涵盖了很多泉州人的一日三餐。
尽管坐拥丰富的文化旅游资源，泉州和京都却不靠历史遗产吃饭，都是典型的工业城市。
在发展过程中，京都和泉州都最大程度保护了老城区的肌理。在这两座城市世世代代生活的人在书写历史，历史也在滋养着他们的灵魂，对历史与传统的敬畏已经融入他们的血液当中。
作者认为，泉州与京都“惊人相似”的原因在于，作为早期接触外部世界的窗口，京都与泉州长久以来对异域文化秉持开放与包容。对于泉州是否会成为下一个“网红城市”？作者提出，最重要的还是如何把握好历史遗迹与生活之间的尺度，“只有城市的生活与历史遗迹水乳交融，真正以人的生活为最大尺度，才能永葆千年古城的真诚、多元与生命力”。
“之前就觉得两座古城有种天然的熟悉感，但没有深入思考相似之处，看完这篇文章，有种恍然大悟的感觉。仔细想想，确实，泉州和京都有非常多共同、共通之处。”永春人、世界泉州青年联谊会日本分会暨日本泉州商会秘书长谢汉锋表示。
有多个深层次的共通点
任教于日本第三古老的大学、京都顶尖学府同志社大学的余项科，是福建三明人，1988年起赴京都大学攻读法学硕士、博士，并留在京都工作、生活。目前，他兼任京都福建同乡会常务副会长，并在京都经营一家民宿。
余项科大学毕业后曾在厦门一家旅行社工作过，经常带团来泉州，对泉州有较深入的了解；后又因公因私多次到访泉州，对泉州浓厚的历史、文化、宗教的氛围有着深刻的感受和高度的认同。
对余项科来说，泉州和京都这两座城市，在他眼中就像两位认识30多年的老朋友，十分了解，也很有感情。两个城市的面积、人口基本相当，同样具有历史古城、文化名城、国际都市、佛教圣地、茶叶之乡等定位，都有浓厚的宗教氛围和漫长的对外交流史。
在他看来，两座城市最深层次的共通点在于，都有着千年以上历史文化积淀、拥有深厚的国际文化交流精神、保持着崇尚传统文化的习性，这些共同点造就了她们都拥有追求精神安定的习俗、相对稳定的社会格局和推崇传统文化的社会氛围，“正是这些特性，让这两座城市能挺过时代变迁的重压和变故，千年来保留着不变的本色”。
明末开元寺僧成京都佛教祖师
“很多人可能不知道，泉州明末有位高僧，对日本近代佛教史有着重大影响，为中国佛教文化在日本的传播与中日佛教文化交流作出卓越贡献。”近年来，余项科积极为京都和泉州两地佛教文化交流牵线，多次到访泉州，对两地的佛教文化交流史有进一步的了解。他说的高僧，是明末清初开元寺僧人木庵禅师。
木庵禅师是明末晋江县人，清初由泉州东渡日本弘法，扶助其师一代高僧隐元禅师开创了日本黄檗宗，并成为日本黄檗宗第二代祖师。
隐元与其弟子木庵、即非的书法被称为“黄檗三笔”，被尊为日本书法界“前无古人、后无来者”的至圣。他们在日本传播了明清文化，在佛教、文学、语言、绘画、书法、篆刻、建筑、雕塑、印刷、音乐、医学、饮食等方面，都对日本近世文化发展产生了深远的影响。
一脉相承的茶文化
隐元禅师、木庵禅师对日本、京都诸多重要的文化影响中，其中一个领域就是茶文化，可以说，泉州和京都的茶文化是一脉相承的。
余项科介绍说，京都是日本茶道诞生的地方，在平安时代，遣唐使将茶道自中国带到日本，形成了日本的抹茶体系；而明末清初，隐元禅师、木庵禅师带去了中国南方的饮茶文化，形成了日本的煎茶体系，京都遂成为日本茶道的中心。
泉州旅游达人“47”对京都与泉州茶文化浓厚的氛围感受很深。她说，在京都的许多寺庙与街道，都会有茶道的体验与课程，一边演示制作茶汤，一边介绍京都茶与茶道的历史、文化。
“47”说，两地人的生活和饮食、休闲文化中，茶都是非常重要的一部分。在京都的大街小巷中，可以找到挺多与茶有关的茶馆、食肆或是餐厅，而在泉州，曾有人戏说，泉州的茶叶店比饭店还多。京都有名的宇治抹茶，除了做成茶汤来饮用之外，也会加入冰淇淋、饼干、蛋糕等甜点、零食中。泉州人也开发了许多茶配，将茶入菜，做出特色茶餐。
京都不仅是日本故都和著名文化中心，也是著名的工业城市，以纺织品、艺术陶瓷品和其他手工艺品著称，余项科介绍，这也与泉州十分相似。京都制造的陶瓷器总称为京烧，又叫清水烧，京烧质地细腻，色彩和谐，盘子、花瓶、茶具和具有很高艺术价值的工艺瓷器都是很好的旅游纪念品。京都还有陶器节，每年的8月7日至10日在若宫八蟠宫举行。
生生不息传承千年的民俗
泉州与京都，还有一个共同点——两城都曾入选“东亚文化之都”。泉州以深远厚重的历史文化底蕴、鲜明奇特的多元文化大观、丰富多彩的文化遗产、悠久广泛的对外交流等，当选2014年度首届“东亚文化之都”，而京都则于2017年入选。
薪火相传的民俗、典雅庄重的礼仪，贯穿着泉州人的日常生活，在泉州，从年头的接神、敬天公到年尾的送神，各种别开生面的宗教和民俗仪式，令人叹为观止。泉州民俗活动之多，与多元包容的宗教文化息息相关。
京都作为日本的国都，拥有1075年的历史，是日本历史上历时最久的国都，漫长岁月里的历史积淀，使得其除了拥有相当丰富的历史遗迹之外，一些传统民俗祭典，诸如葵祭、祇园祭等，也有超过千年的历史，成为京都独有的宝贵财富。
余项科说，以悠久的历史和独特的文化培育起来的京都，一年中会举行众多的庙会活动，保存了大量的文化传统和节日、节庆。1月的初惠美须，2月的梅花节，4月的春舞，5月的葵节，12月的献茶节……几乎每个月都有大型的节庆活动，传统氛围十分浓郁。其中葵节、祇园节、时代节是京都的三大祭礼，五山送火节是京都最宏大的仪式。祇园节最精彩的部分是第二天的花车行列，有点像泉州元宵的彩街。
历史鲜活地融入市井生活中
自由撰稿人王寰，是土生土长的泉州人，对泉州历史文化有着浓厚的兴趣，对京都也有着浓厚的兴趣，曾阅读过多部关于京都的书籍。他觉得，两城最突出的共同点，是历史的鲜活化。
王寰说，两地的古城区一些重要古老遗迹，都没有游离在市井人的生活之外，而是融入市民生活，成为其中的一部分。比如开元寺因为没有山门显得平易近人，在京都很多寺院也能找到类似的感觉。京都很多小寺庙、小神社看着不是很有名，随便进去一看，却发现大有来头，很多都有几百年历史，有许多名人史迹，泉州诸多寺庙也是如此。
旧时泉州古城是以铺境来划分的，京都是按神划分，寺院隔壁就是小学什么的，上班可能要穿过整个神社中轴线；而在泉州，市区的晋光小学与承天寺一墙之隔。
王寰说，京都和泉州，都是海上丝绸之路上很有代表性的城市，拥有诸多丝路意象的遗存。泉州开元寺大雄宝殿内的斗拱为鸟身人首的飞天乐伎，融合了飞天、印度迦陵频伽和欧洲天使的造型艺术。而京都也保留着一整套原汁原味的迦陵频伽舞，据说现在每年还在跳。
慢节奏中的浓郁人情味
泉州女孩“橙小宁”与“韩太尉”两年前到京都旅行时，京都浓厚的人情味给她们留下了深刻的印象，让她们想起了热情好客、有情有义的泉州人。
在余项科和王寰的感觉中，京都是一个节奏很慢的城市，坐在鸭川河边，可以一整天什么也不干，京都人身上也有一种慢节奏的气质。
作为海上丝绸之路的起点城市、曾经的“东方第一大港”，开放包容早已融入泉州的血脉中，热情豪爽、有情有义是闽南人最重要的性格特征。多位曾在京都旅行过的泉州人都表示，在京都，入住酒店、街头问路时，亦能感受到他们对游客的热情，“那种热情，倍感熟悉”。
“橙小宁”印象最深的是，有一次，她与同伴在等红绿灯准备去街对面的京都塔，正用中文聊天，提到了“JR”，旁边一位也在等红绿灯的京都阿姨误以为她们在找JR车站，主动为她们指路。当她们询问她如何上京都塔，这位阿姨先是讲解一番，后来竟带着她们走到京都塔的售票口附近。
重视立法保护古迹
余项科介绍说，泉州与京都都非常重视历史古迹的保护，这方面，京都走得更前面，有些做法可勘借鉴。京都早在1897年就制定了《古社寺保存法》，100多年来，京都市景观政策与景观法案，经历了多次变迁，而泉州近年来，也开始通过立法等举措保护古城、古迹。
京都的景观政策与法案制订及更新，非常密集。1930年，京都立法指定鸭川、东山、北山等为风景区，全面推动景观保护。1950年制定《京都国际文化观光都市建设法》，1956年实施《屋外广告条例》，1966年制定《古都护法》，指定不许开发的历史性风土特别保存区域，1972年施行市街地景观条例，1973年起，制定独自的建筑物限高措施，限定各地段的建筑物高度……2005年起，京都开始施行景观法，并于2007年施行新景观政策。2017年，担心现代建筑增加导致传统建筑不断被摧毁，京都市制定京都市京町家保存及其继承条例，全力保护1950年前建造的老宅、老街区。
泉州近年来也非常重视史迹的保护。2016年12月，福建省人大常委会表决通过了《泉州市海上丝绸之路史迹保护条例》，对海上丝路史迹保护和管理、利用与开放、法律责任等作出具体规定，这是泉州市获得立法权后报请批准的首部实体法；2019年1月，《泉州市中山路骑楼建筑保护条例》开始施行，为中山路骑楼保驾护航。
（黄宝阳）
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