1月13日，专家评委在“溪洲村荸荠节”上评审溪州荸荠王。（邱汝泉 摄）

近日，武夷山市武夷街道举办首届“溪洲村荸荠节”；本届荸荠节举行溪州荸荠王评选大赛、溪州荸荠集中展示销售区、全民欢乐荸荠大捡漏活动、溪洲荸荠宴，围炉煮茶烤荸荠等活动。举办“溪洲村荸荠节”，旨在展示“一村一品”，推动乡村振兴，促进文旅发展。

武夷山市溪洲村民在溪洲村荸荠节上展示溪洲荸荠。（邱汝泉 摄）

武夷溪洲村的“溪洲荸荠”，有二百多年的种植历史，粒大、皮薄、汁多、爽脆、无渣，回甘持久，闻名遐迩，品质不亚于广西荔浦荸荠，被誉为“肉桂雪梨”。

四方宾客在“溪洲村荸荠节”上选购溪洲荸荠。（邱汝泉 摄）

（邱汝泉｜中国日报社福建记者站 编辑 胡美东）