中国日报北京3月7日电（记者 胡美东∣董烜圻）“药食同源”作为我国传统中医药文化的重要组成部分，承载着丰富的健康理念，是推动全民健康的重要途径。全国人大代表、中国轻工业联合会副会长、福建省工商联副主席，福建盼盼食品有限公司总裁蔡金钗指出，随着“健康中国2030”规划纲要的深入实施，药食同源产品的市场需求不断增长。然而，当前产业发展仍面临基础研究不足、消费认知不清等问题，制约了行业的进一步发展。

鼓励产学研平台建设，加速科技成果转化

蔡金钗建议，政府应加大对药食同源领域产学研平台的支持力度，推动高校、科研机构与企业深度合作，建立高水平、开放性的研发服务平台。通过设立专项基金、搭建信息共享平台等措施，激励科研机构和企业加大研发投入，促进科技成果转化。同时，应尽快建立药食同源产品标准体系，包括原料、生产工艺、质量等方面的标准，提升产品的科技含量和附加值，为产业化发展奠定坚实基础。

完善监管体系，保障行业有序发展

针对药食同源产品兼具食品安全与药用价值的特殊性，蔡金钗建议，国家市场监督管理总局等部门应加强跨部门协作，建立覆盖研发、生产、销售到消费的全链条监管体系。通过制定明确的监管标准，保障消费者权益，维护市场秩序，推动行业健康发展。

加强科普宣传，提升公众健康素养

科普宣传对于提升公众健康素养、推动药食同源产品普及至关重要。蔡金钗建议，政府监管部门联合行业协会、媒体及企业等多方力量，开展多种形式的科普宣传活动。通过举办讲座、研讨会、展览等方式，邀请专家学者、行业领袖等共同探讨药食同源产品的科学价值和应用前景。此外，充分利用新媒体平台解答公众疑问，推动理性消费，引导社会形成支持药食同源产业发展的良好氛围。

蔡金钗表示，通过加强科技创新、优化监管体系、提升公众认知，药食同源产业将迎来更广阔的发展空间，在助力“健康中国”建设中发挥更大作用。