作为夏日饮品消费市场的“顶流”，椰子水、椰汁、厚椰乳等椰基饮品具有自然清甜的口感与营养健康的标签。福州元洪投资区“椰风”劲吹，在中印尼“两国双园”合作框架下，一条完整的跨国椰子产业链正在加速成形。

近日，记者走进位于元洪功能区的福建淼天汇食品有限公司。车间内，叉车往来穿梭，一袋袋印尼椰子被运往原料仓库；流水线前，工人熟练削皮取肉，一颗颗雪白饱满的椰肉沿传输带进入下道工序，空气中弥漫着淡淡的椰香。

“夏季是饮料消费旺季，我们的订单供不应求。”淼天汇公司总经理林峥嵘表示，目前，该公司日加工毛椰150吨，产出椰子水45吨、椰肉39吨，产销两旺。

据介绍，淼天汇公司的椰子原材料主要来自印尼。印尼椰子水量足味甜，既适合新鲜销售，也适宜深加工。目前，淼天汇公司已与印尼金兰集团签订椰子产业合作协议，建设印尼青椰进口贸易及加工项目。项目达产后，预计每年可进口20亿粒青椰。

同在元洪功能区的福建宏佳胜国际控股有限公司正在加速推进项目投产。“我们正在打造现代化标准厂房，引进冷冻椰水、干椰肉等高附加值产品的加工线，投产后预计每日可加工椰子100吨。”董事长助理陈小文表示，目前，厂房主体及生产线安装调试均已完成，企业正准备食品生产许可申报。

目前，元洪投资区已吸引福建亿颗椰食品发展有限公司、福建亿颗椰生物科技有限公司、富乐文食品科技（福清）有限公司等多家椰子加工企业入驻，已投产椰子深加工生产线4条。

今年4月，全国首票进口印尼鲜食椰子运抵元洪功能区，标志着中印尼“两国双园”热带农业合作迈出实质性步伐。依托共建“一带一路”倡议，元洪投资区将“剥干用净一颗椰子”作为目标，构建涵盖椰壳削皮、椰水取出、冷冻榨浆、灌装冷藏、椰油椰蓉精深加工、椰壳活性炭利用、PET无菌包装、原料储运等环节的全产业链体系，真正实现椰子“零废弃、全利用”。

福州新区元洪功能区管委会相关负责人表示，依托中印尼“两国双园”合作框架与政策优势，元洪功能区正加速构建完整椰子产业链，力争建成世界级椰子加工及贸易中心，打造具有国际竞争力的产业集群。（记者 王光慧 通讯员 腾端钦）