马年新春
泉州古城烟火气浓郁
年味十足
作为新晋“世界美食之都”
这里有馅料丰富的润饼菜
咸香软糯的烧肉粽
辛香醇厚的姜母鸭
……
市区状元街上，“骏味迎春八闽小吃嘉年华” 火热开启，四面八方的宾客慕名而来。（林劲峰 黄雯靓 摄）
众多餐饮商家以特色美食与暖心服务
为来自五湖四海的游客
呈上一场“味觉盛宴”
寻
味
特色小吃成“打卡标配”
“这是我们在泉州吃的
第三顿面线糊，
每次加的配料都不一样，
口味很丰富。”
来自湖北的游客张女士
已在泉州游玩三天
“胡椒粉和油条是面线糊的灵魂。”
张女士笑着说
美食店座无虚席（供图：苏珊镕 廖培煌）
临近中午
涂门街一家姜母鸭店内同样热闹
炉灶火力全开
几十个砂锅滋滋作响
金黄的姜片与新鲜鸭肉
在热油中翻滚交融
独特风味吸引了众多游客
专程前来品尝
店里座无虚席
门口也排起长队
炸醋肉（王柏峰 摄）
春节期间
泉州美食持续走热
“我负责逛吃，他负责逛玩，
泉州真是好玩又好吃。”
来自浙江的情侣小谢与小张表示
这份“烟火气”
正是他们选择来泉州过年的重要原因
品
味
游客点赞泉州年味
来自广东的游客小李
一手拎着满煎糕、润饼菜
一手拿着新鲜出炉的芋头饼
收获满满
“出门旅游我更追求‘吃得开心’，
出发前就做好攻略了。”
小李告诉记者
泉州“世界美食之都”的称号
深深吸引着他这位“老饕”
“泉州菜真‘好呷’，这个春节，
我要跟着攻略打卡各种热门美食。”
位于古城西街的美食地图手绘海报（来源：鲤城微事）
“姜母鸭风味特别，
这是我没尝过的味道，
越吃越好吃。”
来自重庆的游客施女士
对姜母鸭赞不绝口
姜母鸭出锅（王柏峰 摄）
与家人同行的小谢则认为
泉州美食包容性极强
“我们一大家子口味不一样，
牛肉店里从牛排、牛肉羹，
到咸饭、青菜，样样都有。
一家人都吃到了心仪的食物，
十分满意。”
游客排队品尝特色小吃（供图：苏珊镕 廖培煌）
游客们边品尝边打卡分享
泉州美食在社交平台上持续火热
大家纷纷表示
泉州的年味
既藏在热闹的民俗活动里
也飘在一道道特色美食的香气中
泉州街巷里的蒜蓉枝等古早味小食（泉州晚报资料图）
守
味
暖心服务提升体验
今年春节期间
全市共有2000余家餐饮商家
加入“春节不打烊”名单
从老字号到连锁餐厅
从闽南风味到特色菜系
现炸的泉港浮粿大受游客欢迎（林劲峰 黄雯靓 摄）
“节前我们就加派人手、
提前备货，节日延长营业时间。
既要保证口味，也要提升服务。”
店员刘女士说
泉州老街中售卖的什锦炸物（泉州晚报资料图）
暖心的场景
在泉州的餐饮店内随处可见
面对咨询耐心解答
遇到家庭出游
主动为老人、小孩引座
点餐过量时
及时提醒避免浪费
为携带行李不便用餐的游客
提供打包、寄存服务
不少商家还结合春节特色
布置新年装饰
或是推出春节特色套餐
营造浓浓年味
茶社邀游客免费品茶（来源：鲤城文投）
一道道暖胃的特色美食
一次次暖心的服务
让舌尖上的泉州
既有味道，更有温度
这个春节
不少游客因美食而来
更因温情记住这座世遗古城
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